商用洗碗機按結構分為柜式、罩式、籃傳式、帶傳式、超聲波,可以為餐廳、賓館或者單位食堂的炊事人員減輕勞動強度,提高工作效率,增進清潔衛生。
商用洗碗機與傳統洗碗機對比
操作簡單:傳統洗碗機大都是筐式傳遞洗碗機,清洗需借助清洗筐,浪費人力,并且對餐具形狀要求高(要統一)。我公司V5系列專門針對酒樓、食堂餐具形狀不一,希望節省人力而設計,采用斜插式傳送帶,不需裝筐,不必考慮形狀,直接擺放清洗即可。

更省電省水:傳統洗碗機水箱不相連,獨立加熱,獨立用水,發熱功率高,用水量大。我公司V5系列采用水箱水循環系統,采用雙核變頻加熱器,發熱功率低,速度快等特點水資源利用充分。