學校飯堂洗碗機到底能洗什么材質的餐具呢？

各種物品制造商都會給出建議清洗指南。那么學校食堂洗碗機到底能洗什么材質的餐具呢？

餐具與瓷器
大部分日常餐具都可以使用洗碗機清洗。

文物、手繪或金屬裝飾瓷器應當手洗。

玻璃器皿

鉛水晶必須帶有“可用洗碗機清洗”的標簽，否則應當手洗。

餐具和銀具
應當先將沙拉醬或番茄醬、芥末等酸性食品沖掉，以免長時間接觸而影響炊具光澤。

含木的物品應當手洗。

通常情況下，洗碗機可清洗銀具，但食品中含硫（如雞蛋、蛋黃醬、芥末等）時除外，以免銀器在清洗過程中發生硫化反應。應當避免直接接觸其他金融部件（如：銀具必須與不銹鋼器皿分離放置）。

塑料
只有在明確標示的情況下才能使用洗碗機清洗塑料制品。

廚具

不銹鋼鍋非常適于自動清洗，但鋁制部件可能會掉色。

帶木柄的鑄鐵物品和鍋具應當手洗。

木制品
木制品或含木材的物品（如砧板、帶木柄的餐具）不可使用洗碗機清洗，因為木材可能會膨脹開裂。

此外，洗碗機的內部條件可能會使有些膠粘木制品開膠。