廚房與食堂為什么要選購長龍洗碗機

今天，我將向您介紹中型餐廳后廚房中必不可少的設備-長龍洗碗機

工業社會的到來解放了人類的雙手，大規模使用機器極大地提高了生產率，繁榮的服務業導致勞動成本的增加。在這種環境下，如果公司不知道如何提高效率和減少支出，將不可避免地導致運營不良。

提高效率的方法是將一些替代工作交給機器，例如餐館后廚房的洗碗機。以一家可容納約200人的餐廳計算，顧客使用大約5種器皿，例如碗，筷子，碗碟，杯子等，那么在用餐期間將累積1000碗。

我們認為，熟練的洗碗工人在一分鐘內可以洗5道菜，然后洗200到1000分鐘即可洗菜。

中午用餐時間通常在11.30-1.00之間，如果您要求洗碗工，可能沒有足夠的餐具，因此至少有2個洗碗工，而大多數中小型餐館沒有1,000個餐具。人們必須加倍

根據力衛士計算，一個洗碗工的工資大約是3500，一個洗碗工的費用包括五種保險和一份養老金以及社會保障大約是4500。8，還有休息日勞動，請假和其他情況。

一臺可容納200人并有更好水流的有蓋洗碗機的價格約為15,000元。一個普通的餐盤可容納11個籃筐，一個籃筐可在一分鐘內清洗一小時。 660盤，一臺機器的效率遠遠超過手動，并且該機器不會休假，不會累，沒有五險一金，一次購買可以使用多年，唯一的消耗品是清潔劑一套價格約為450元，可能需要很長時間才能買到兩桶。

效率高，后續麻煩少，不僅節省了空間，而且節省了金錢。這不是大多數餐館夢dream以求的嗎？