力衛士告訴你酒店洗碗機正確的管理方法

酒店洗碗機可以為人們清潔餐具提供很多便利，但是為了保證清潔效果，合理的管理是必不可少的，那么酒店洗碗機的正確管理方法是什么？

1.在擦洗和消毒過程中，請注意保護餐具，以便可以對其進行處理，清洗和輕放，以最大程度地減少損失。擦洗消毒后的餐具應整齊分類。對于損壞的餐具，應及時挑出并報部門負責人。

2.根據操作程序洗碗并消毒，以確保餐具清潔無污染，并符合相關衛生標準和要求。

3.嚴格執行清潔工作程序，達到一刷，兩洗，三遍，四消毒，五清潔的標準操作。

4.合理使用洗滌用品，注意節省和減少浪費。

5.負責洗碗室的衛生工作，及時擦洗消毒柜和各種清潔用具，及時清洗擦洗槽中的殘留物和污垢，清洗工作臺，墻壁，地板，清理垃圾桶和地面在酸菜室。因此，做好酒店洗碗機的管理非常重要，以保證餐具的衛生和清潔。