商用洗碗機的工作原理是通過傳送系統,由輸送鏈排將餐盤、餐具、快餐盒、保溫箱、廣口瓶等產品首先進入循環熱水沖洗區,由上下兩排噴洗臂噴洗滌水進行沖洗,接著進入強力高溫沖洗的漂洗區,最后進入高溫凈水漂洗區,達到清洗、消毒和催干的效果。
如今一些校園的食堂都跟酒店學習開始使用酒店洗碗機,由于方便了一些繁瑣的洗碗程序,每天校園食堂的學生有很多,吃完飯了之后,假如人工手洗洗不潔凈的話,就可能會形成大片學生拉肚子,選用洗碗機能夠有效的消除病菌.。

首要當咱們洗碗和碟的時分,咱們需求進行一個簡略的處理,把一些比較大的食物先倒進垃圾桶,避免放進去,形成洗碗機的阻塞.要洗的碗需求放在上面,中心隔開一點,避免水柱被前面的碗悉數擋掉,就會沖不到后邊的碗了,在最下面放一些杯子和碟子之類的,碗少的好只要隨意擺放就能夠了.
但是咱們在擺放的時分也是有考究的,需求把開口都朝上的,由于水流是向下的,直接噴水的話,就能夠確保水是順利往下的,確保碗內能夠清潔潔凈.學校食堂洗碗機歡迎電話咨詢!
商用洗碗機使用時的注意事項
一、預泡或預洗
1.隔久或干的污餐具須事先預泡或預洗。
2.淀粉類或蛋白質污垢之餐具須事先預泡或預洗。
3.口紅、咖喱、沙拉、蛋糕....咖啡垢、茶垢、檳榔垢、蕃茄醬、勾芡,學校食堂洗碗機廠家,須事先預泡或預洗。

二、餐具的型式、材質、角度影響了清洗的難易及成效。
1.玻璃和陶器、美耐皿較塑膠、不銹鋼易清洗。
2.玻璃杯盡量使用洗杯機(含軟水設備)洗凈,若非得用洗碗機,則盡量避免與含油污重之盤碗混合洗滌,并注意水溫不得太高。
3.餐具相疊密死,佛山學校食堂洗碗機,則水刀無法掃射,洗凈將大不易。
4.烘培、燒烤等餐具器皿,建議另行處理,須先刷洗或預泡再進入洗碗機。
