現階段商用洗碗機的市場普及率已經大大提高

電動洗碗機的發明使人們擺脫了在廚房里辛苦的洗滌工作。供氣局飯廳的洗碗機工廠被稱為釋放人手的第二個廚房設備。洗碗機是用于家庭，飯店，旅館等的自動洗碗機清潔設備。自從德國制造了世界上簡單的洗碗機以來，該技術已經非常成熟。近年來，國內外后廚洗碗機對商用洗碗機的需求已大大增加。

電動洗碗機根據用途分為家用和商用兩類。家用洗碗機在國外的普及率很高。但是，由于在中國的消費觀念和銷售成本等因素，食品局的食堂洗碗機工廠尚未形成市場，而商用洗碗機具有較大的洗滌能力和較高的效率。目前，它已被廣泛應用于我們城市的大型飯店，旅館和食堂，并將得到進一步發展。

國內商用洗碗機的需求。我國的洗碗機生產起步較晚。洗碗機的研究與開發僅在1970年代才開始，直到現在才開始使用。目前，全國有近10,000家大型旅館，飯店，大型工廠和礦山，大學食堂，在小型餐飲業中有數不清的飯店，旅館，招待所，但大部分廚房設備都在落后的情況。洗碗機的數量甚至更少，并且它們大多數依靠體力勞動，這是費力的，耗水的，費時的并且不能保證清潔。