大型廚房自動洗碗機的維護以及保養有哪些？

長期使用洗碗機，需要時不時對洗碗機做一些保養使得洗碗機使用起來更加耐用，不僅可以增加機器的美觀度還可以降低洗碗機的使用故障率。大型洗碗機在經常的保養下使用了一兩年還像是新的一樣，而有一些洗碗機沒有采取任何的保養措施，用上一年半載就開始變臟了，就算是使用變臟的洗碗機洗出來的餐具即使是再怎么干凈，也難免讓人對餐具的潔凈產生懷疑，那么我們應該采取什么樣的措施保養大型洗碗機呢？

大型洗碗機日常保養以及維護，每一周至少保持清潔一次或以上，這樣才能更好地將洗碗機的壽命延長，保證餐具的潔凈度以及衛生，正確保養洗碗機也是一件很重要的事情。

每當餐具清洗的完畢后，使用清潔劑、抹布將洗碗機的內表面以及外表面進行表面清潔，以保持表面干凈沒油污，還需要清潔濾網，以防止污染物在洗碗機機內產生異味。

還需要將講洗碗機的水槽以及內壁、并檢查清洗臂有沒有堵塞，如需要清洗請取排渣片、講里面的雜物清理干凈，確保清洗臂的干凈，以保證能順利使用。

定期檢查洗碗機：

1、檢查噴嘴以及清洗臂的清洗是保證水流暢通，讓洗碗機達到1好的使用效果。

2、保養各個加熱部件、保證加熱部件的速度能夠讓其正常使用。

3、檢查電路以及水路裝置，進行打掃、清潔。

4、及時清洗碗機除過濾器上的垃圾清潔后放回原處。

5、每個月對洗碗機進行全方面的保養（電源線路、控制箱、減速機的油量、水箱過濾網罩、軸承鏈條加注機油等）。