力衛士中央廚房洗碗機的高科技

高溫水流可以脹化污漬與餐具的接觸表面。植物油脂融化成液體只需要40到50攝氏度，動物油脂融化成液態需要50到60攝氏度。而力衛士洗碗機的水溫在70度，可以很好地去油除菌。專業的洗滌系統是保障干凈衛生的前提，洗碗機的必備能力。那么適應各式各樣的器具則要依賴它人性化的高端設計。

既可以洗得干凈，又不會有損器具。此外，除了要洗干凈，還要保持干凈。力衛士洗碗機余熱干燥系統。多個呼吸孔，快速冷卻不銹鋼材質的內壁，可以吸附高溫水汽，讓水汽迅速凝結。借助餐具留有的余溫，做到始終爽亮潔凈，除菌更，防止細菌二次滋生。而力衛士洗碗機的貼心設計是洗碗機可以洗滌各式各樣器具的重要支持。力衛士洗碗機結合中式的餐具和器具的特點，對碗籃進行了巧妙精心的布局設計，讓餐具擺放更流暢。即便是兒童玩具也可以放置得很穩妥，更別說其他規矩形狀的杯子，茶壺，大容量，巧設計，毫無壓力。洗碗機對靈活多變的水進行了充分的利用，極限洗滌各式的餐具和器具，讓本來因洗碗而生的洗碗機，不僅僅是只為碗而生。現在商用洗碗機被越來越多的被餐廳、酒店等接受。

由于商用洗碗機結構設計和加熱功率配置的不同，各種洗碗機都有一定的局限性;特別是對于工程項目，選購商用洗碗機時，工程處于建設階段，很多外部條件(比如進水壓力、溫度)僅僅是紙上談兵，待工程結束后往往會發現很多現場條件難以達到設計要求。因此選擇適用性強的設備可以避免日后的麻煩。按照國際標準，商用洗碗機洗滌缸內的細菌數量不能超過200個/毫升，否則會影響餐具的衛生。因此，洗碗機本身少要在每餐結束后清洗一次。在繁忙的餐廳里，每餐開始前應清洗一次商用洗碗機。此外，應經常去除清洗臂和噴嘴上的水垢，以保證商用洗碗機的佳使用效果。尤其是使用地下水的用戶，因水質較硬，還需根據當地的實際情況，定期清除噴淋加熱器和水缸加熱器換熱部件的水垢。