力衛士商用洗碗機消毒原理是怎樣的呢？

　　很多人對于洗碗機的消毒原理比較模糊，認為洗碗機的消毒就是開水消毒或紅外消毒，其實并不是這樣，洗碗機的消毒原理是綜合性的組合，真正能做到手工無法比擬的效果。

　　首先，臟碗在主洗缸內循環沖洗，缸內的水溫在６０℃以上，這樣的溫度手工已經沒法洗滌了，在這樣的高溫水反復沖洗下已經破壞了細菌的生存環境，同時由于洗滌缸內加入了洗碗機專用的洗滌劑，這種洗滌劑的氧化消毒作用是遠遠大于通常家用的洗滌劑，因為不存在手工洗滌傷手的問題，所以洗碗機洗滌的過程同時也是殺毒的過程。

而商用洗碗機最后一步，就是高溫烘干餐具的水分，也能起到有效的消毒效果。所以力衛士的商用洗碗機，最低也要經過兩個步驟環節的消毒，讓我們飲食的餐具變得更加安全放心，根據不同環境需要還可以加裝不同的消毒功能，真真正正為商家著想的洗碗機，疫情期間為餐飲企業助力。